ゆり根は、9月頃から出回り始め、1月頃までがシーズンです。10月から11月が旬です。
高温多湿を嫌う作物のため、主に北海道で生産されます。市場に出回るのは、ほとんどが北海道産です。
ゆり根は、百合（びゃくごう）と言って漢方の生薬でもあります。
ゆり根には補陰と言って、水分が不足した体に潤いを与える効果があります。
肺を潤して咳や痰を減らす効果（潤肺止咳）があり、また肌を潤してしっとりした健康的なお肌の維持に役立ちます。
また、イライラ、動悸、不眠などを抑える効果（清心安神）もあります。

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＜09/10/2022　札幌市　中央区　皮膚科　宮の森スキンケア診療室＞