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院長ブログ

クリニックの近くに酒屋さんができた。美味しいお酒は癒しになります。

1910年創業の酒屋、中島公園近くにある「桜本商店」が、円山に2号店となる「桜本商店 MARUYAMA」を2020年1月29日(水)にオープンしました。
クリニックのすぐ隣なので気になってました。
家で美味しいお酒を飲みたくなって、仕事帰りに立ち寄りお酒を買ってしまいました。
伝統的な日本酒もいいですが、ちょっと変わったお酒を飲みたくなりちょっと変わったお酒を買いました。
「HATO MASAMUNE(鳩正宗)」の純米酒です。どこが変わってるかと言うと「リンゴ酸酵母仕込み」なのです。
青森県十和田市の蔵元のお酒です。

リンゴ酸由来の爽やかな酸味を感じながらも、お米の旨味がしっかりあるフレッシュな味わいでした。
さらに最近流行り(飲食店も生き残りをかけている)のテイクアウトを利用、「串鳥」で焼き鳥を注文しお酒のお供にしました。
お家で居酒屋気分でした。
また来週から頑張れそうです。
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<18/04/2020 札幌市 中央区 皮膚科 宮の森スキンケア診療室>